2)植物细胞的大小
植物细胞的大小差异很大,最小的细胞(支原体)直径仅0.1μm,肉眼根本看不见;而西瓜、番茄的成熟果肉细胞直径可达1mm,苎麻的纤维细胞长度高达550mm,肉眼即可分辨出来。一般植物细胞的直径为20~50μm,需借助光学显微镜才能看到。有人粗略估算,一个叶片可含有4000万个细胞,由此可见细胞的体积十分微小。
细胞的体积较小,其表面积就相对较大,这对于细胞与外界进行物质交换及完成其他生命活动具有重大意义。一般来讲,同一植物体不同部位的细胞,其体积越小,代谢越活跃,如根尖、茎尖的分生组织细胞;其体积越大,代谢越微弱,如某些具有贮藏作用的薄壁组织细胞。
植物细胞的大小要受细胞核的制约,因细胞核对细胞质的代谢起重要的调控作用,而细胞核所能控制的细胞质的量是有限的,所以,细胞的体积也是有一定限度的。
我们在观察物体时,常把能够分辨出的两点之间的最小距离称为分辨率。人的肉眼分辨率只有0.1mm,光学显微镜的分辨率不超过0.2μm,而电子显微镜的分辨率可达到0.1nm,因此人们对细胞的研究与显微技术的发展密切相关。