耐受性定律又称为谢尔福德耐受性定律，是美国生态学家V.E.Shelford于1913年提出的。该定律认为：生物对其生存环境的适应有一个最小值到最大值的范围，生物只有处于这两个限度范围之间才能正常生存，这个最小值到最大值的范围就称为生物的耐受性范围（阈值）。
生物对环境的适应存在耐受性限度的法则称为耐受性定律，即：任何一个生态因子在数量或质量上的不足或过量都将使该生物衰退或无法正常生存。每一种生物对任何一个环境因子都有不同的耐受性范围，范围有最大限度和最小限度，生物机能在环境因子的最适点或接近最适点时发生作用最强，趋向两端时就减弱，然后被抑制。
不同生物对温度、盐度等环境因子有不同的耐受范围。本实验以不同种类的鱼为研究对象，比较认识其对温度、盐度等因子的耐受性。