蛋白质免疫印迹法是一种用特异性抗体检测某特定抗原的一种蛋白质检测技术。蛋白免疫印迹是将经聚丙烯酰胺凝胶电泳分离后的细胞或组织蛋白质从凝胶转移到固相载体硝酸纤维素薄膜或尼龙膜上，固相载体以非共价键形式吸附蛋白质，且能保持蛋白质生物学活性不变。以固相载体上的蛋白质为抗原，通过特异性抗体对凝胶电泳处理过的细胞或生物组织样品进行着色，经过底物显色或放射自显影以检查电泳分离的特异目的蛋白成分。
蛋白质印迹技术结合了凝胶电泳分辨力高和固相免疫测定特异性高、敏感等诸多优点，能从复杂混合物中对特定抗原进行鉴别和定量检测。印迹法需要较好的蛋白质凝胶电泳技术，使蛋白质样品达到良好的分离效果，而且要注意胶的质量，蛋白质容易转移到固相支持物上，另外蛋白质在电泳过程中分离得到的条带被保留在膜上。