杀菌剂对菌体细胞结构和功能的破坏

(1)杀菌剂对细胞壁的影响

真菌和细菌的细胞壁同样由微纤维和无定形物质构成,但两者微纤维的化学成分不同,真菌的主要是几丁质和一些纤维素,而细菌的主要是肽多糖。其中几丁质受损是药剂对细胞壁功能最严重的破坏,不过细胞壁其他组分的改变或异常也会使菌体细胞壁发生变化,导致菌体中毒。菌体受药剂影响的中毒症状:真菌为孢子芽管粗糙、末端膨大、扭曲变形、菌丝过度分枝;细菌为原生质裸露,继而细胞瓦解。目前应用的许多杀菌剂都会对菌体的细胞壁形成或功能起破坏作用,但不同药剂的作用位点不同。

几丁质以外的细胞壁其他组成物,如蛋白质、脂肪和一些果胶,也会受药剂影响而异常,导致细胞壁产生变化。例如,稻瘟灵的作用是减少脂类物质的合成,从而影响细胞壁的形成;丙酰胺则是影响卵菌纤维素的合成而使细胞壁形成受阻;三环唑影响菌附着胞黑色素的形成,使菌失去侵入植物的能力。

细菌细胞壁受青霉素的影响,使药剂与细菌胞壁质的转肽酶结合,使其活性改变,导致细胞壁形成受阻。

(2)杀菌剂破坏菌体细胞膜

菌体细胞膜是由许多含有脂质、蛋白质、甾醇、盐类的亚单位组成的,每个亚单位又由金属桥和疏水键连接起来。目前应用的杀菌剂对菌体细胞膜的破坏,主要是通过以下三个方面作用。

① 有机硫杀菌剂与膜上亚单位连接的疏水键或金属桥结合,致使膜结构受破坏,出现裂缝、孔隙,细胞膜失去正常的生理功能。

② 含重金属元素的杀菌剂,作用于细胞膜上的三磷酸腺苷水解酶的—SH基,从而改变膜的透性;有机磷杀菌剂抑制菌体细胞膜上卵磷脂合成过程的转移甲基反应,药剂靶点是此反应的甲基转移酶。

③ 对细胞膜组分甾醇的破坏,目前有一大类杀菌剂的作用主要是影响菌体细胞膜生物合成中由鱼鲨烯形成甾醇的阶段,这类药剂通称为甾醇抑制剂,包括吗啉类、哌嗪类、吡啶类、嘧啶类、二氮唑类和三氮唑类,但作用位点不同。吗啉类是抑制甾醇生物合成过程Δ -Δ 的双键异构化,靶点是Δ 14 异构酶;而其他五类都是抑制甾醇生物合成过程中由多功能氧化酶细胞色素P450催化进行的甾醇 14 C上的脱甲基,使真菌麦角甾醇的 14 C脱甲基不能进行。

(3)破坏菌体内一些细胞器或其他细胞结构

细胞内有多种细胞器,如线粒体、核糖体、纺锤体等,各种细胞器担负的生理代谢功能是不同的,药剂对细胞器的作用都会导致菌体细胞代谢的深刻变化,与药剂对代谢过程的干扰有密切的关系。

版权声明:本篇文章(包括图片)来自网络,由程序自动采集,著作权(版权)归原作者所有,如有侵权联系我们删除,联系方式(QQ:452038415)。http://www.apmygs.com/3392.html
返回顶部