1）空气温度的测定
通常使用普通温度计、最高温度计、最低温度计测定某实验条件下局部区域内温度的变化状况、最高温度和最低温度。
2）水温的测定
水温对水体的理化性质有直接影响，并且也与生物的生长发育关系密切（尤其是水生生物）。水温的测定也可使用普通温度计、最高温度计、最低温度计。在测定过程中应注意温度计的量程与实验条件下温度变化范围之间的匹配。
3）土壤温度的测定
土壤温度指的是生物与土壤接触面的温度。根据不同的实验要求，在土壤暴露面比较大的情况下，可使用普通温度计、最高温度计、最低温度计来测定暴露面的温度。但是，对于暴露面较小的土壤剖面，通常使用直角温度计来测定暴露面的温度。直角温度计的使用方法见。在使用该种温度计时应注意：温度计插入土壤的深度只要淹没温度敏感孔即可；直角温度计刚插入土壤时，温度计金属尖端表面与土壤发生摩擦而导致温度升高，所以温度计插入土壤后应待1~2min再读取温度。