2.水提醇沉法
一般操作过程是：将中药水提液浓缩至密度为1.1~2.0g/mL,药液放冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏24~48h,滤过，滤液回收乙醇，得到精制液。操作时应注意以下问题：
①药液应适当浓缩，以减少乙醇用量。但应控制浓缩程度，若过浓，有效成分易包裹于沉淀中而造成损失。
②浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥发损失。
③选择适宜的醇沉浓度。一般药液中含醇量达50%~60%可除去淀粉等杂质，含醇量达75%以上大部分杂质均可沉淀除去。
④慢加快搅。应快速搅拌，缓缓加入乙醇，以避免局部醇浓度过高造成有效成分被包裹损失。
⑤密闭冷藏。可防止乙醇挥发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作。
⑥洗涤沉淀。沉淀采用乙醇（浓度与药液中的乙醇浓度相同）洗涤可减少有效成分在沉淀中的包裹损失。