最新文章
什么是食品的空气冷藏法？其影响因素有哪些？
空气冷藏法是将冷却（也有不经冷却）后的食品放在冷藏库内进行保藏，其效果主要取决于下列各种因素。 1.冷藏温度 …
低温对食品成分的影响
（一）低温对植物性物料的影响 一般情况下，温度降低会使植物个体的呼吸强度降低，新陈代谢的速率放慢，植物个体内储…
食品热处理的类型有哪些？
食品工业中热处理的类型主要有工业烹饪、热烫、热挤压和热杀菌等。 （一）工业烹饪 工业烹饪一般作为食品加工的一种…
什么是煤的层燃法、室燃法、沸腾燃烧？
根据固体燃料在燃烧装置中的运动状态，煤的燃烧可分成层状燃烧、室式燃烧和沸腾燃烧三种基本方式 。 层燃法是将固…
什么是煤粉燃烧的方式？
煤粉燃烧是指一定细度（一般小于200目的占70%～80%）的煤粉，以悬浮状态在空气中着火燃烧。由于煤粉很细且与…
什么是流化床燃烧（沸腾燃烧）？
流化床燃烧（沸腾燃烧）是利用空气动力使煤颗粒在沸腾状态下进行燃烧并完成传热和传质的。沸腾燃烧的流体动力学基础是…
煤液化过程中的催化剂有哪些类型？
催化剂在煤液化过程中起着非常重要的作用，也是影响煤液化成本的关键因素。开发温和条件下促使煤中芳烃加氢、C—C键…
什么是煤液化粗油的提质加工？
煤液化粗油的杂原子含量非常高。氮含量在1.0%～2.0%之间，是石油氮含量的数倍至数十倍，杂原子氮可能以咔唑、…
煤的类型和煤化程度的关系
从化学的观点来看，在煤化过程中原始物料有机官能团上的氧和氢从芳香碳网络骨架上脱去，并以H 2 O、CO 2 、…
煤有哪些岩相学特征？
煤是一种有机岩石，可以通过研究岩石的方法来研究煤的颜色、光泽、断口、裂隙、硬度等，还可以利用显微镜来观察识别煤…